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烧鳝鱼——养血强筋骨暖脾胃
2022-09-19

鳝鱼就是我们经常吃的黄鳝,它的营养物质是比较丰富的呢,而且还可以有促进食欲的作用,对于提高人体的免疫力有好处,而且还能够促进食欲的哦,来看看烧鳝鱼的做法,可以有强筋骨,暖脾胃的作用。

烧鳝鱼

食疗功效:补气养血、祛风强筋

营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素、钾、钠、钙、镁、磷

适宜人群:身体虚弱、气血不足、风湿痹痛、四肢酸痛者

烧鳝鱼所需材料

主要食材鳝鱼、大蒜、啤酒、葱段、辣椒、胡椒粉、酱油、白糖、味精、盐

鳝鱼的做法

1鳝鱼处理干净切段;大蒜洗净对半切。

2锅放油烧热,放大蒜、葱段、干辣椒段翻炒,下鳝鱼,加酱油、白糖、啤酒烧开,放胡椒粉、盐、味精炖20分钟即可。

功效与作用

大蒜具有解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、温脾暖胃、抗癌防癌的功效。鳝鱼具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等的功效。啤酒大蒜烧鳝鱼此菜具有补气养血、祛风强筋、消肿止痛、温暖脾胃的功效。鳝鱼和大蒜搭配是绝配,可以有驱寒养胃的作用,还可以有驱寒杀菌的作用,对于补气血,强筋骨有好处,大家可以经常吃。

烧鳝鱼的具体的做法,是不是觉得很简单呢,市场上经常可以买到相应的食材,和小编介绍的步骤一样就可以吃到美味的菜肴哦,补气养血,强筋骨暖脾胃,而且还可以补充营养。是一道很不错的养生食谱,大家可以试着做一做。