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竹叶青茶怎么保存 竹叶青茶可以长期喝吗
2022-09-27

竹叶青茶听名字就给人一种很淡雅的感觉,茶叶泡出来的味道也确实是很清新的,那么我们家里买的竹叶青茶应该怎么保存才是正确的呢?

竹叶青茶怎么保存

1、避开高温。夏天,连空气都是燥热的。过高的温度会加速竹叶青茶中叶绿素的分解,鲜绿色就会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧。

2、避开光线。夏季的光线要比其他季节强很多。绿茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应,产生很多异味物质,从而导致绿茶有日晒味、陈味等。

3、避开氧气。因为竹叶青茶中的茶多酚是强抗氧化剂,如果茶叶被氧化了,茶叶泡出来的水颜色就会变深,这说明茶叶已经变质了。

竹叶青茶可以长期喝吗

不建议长期饮用竹叶青茶,因为茶叶中含有一定的茶多酚和茶碱吗,在体内可能是难以分解,又可能在体内产生毒素。

竹叶青茶有什么作用

1.兴奋作用。竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,能够帮助人们振奋精神,增进思维,消除疲劳,提高工作效率等。所以说竹叶青可以有缓解疲劳的作用,对于提高记忆力振奋精神起到了很好的作用。

2.减肥作用。茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,可以有降低胆固醇的作用,对于分解脂肪有好处,可以有减肥的作用和效果。

3.抑菌作用。茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,可以凝固细菌的蛋白质并将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,这样的方法可以有效消炎杀菌的作用,而且也可以缓解口腔溃疡疾病,对于出现的咽喉肿痛的情况有调理的作用,经常饮用竹叶青可以有抑菌功效。

竹叶青茶什么样的好

1、干看

观看茶叶的外形、色泽,品味茶的香气。春茶的叶子一般裹得较紧,显得肥壮厚实,有的还有较多白色的毫毛,色泽鲜润呈嫩绿色,香气浓郁而新鲜。但是夏茶和秋茶的叶子就比较松散,颜色暗,香气平和。

2、湿看

春茶冲泡时茶叶下沉较快,香气浓烈持久,滋味醇厚。绿茶汤色绿中透黄。茶底柔软厚实,正常完整的芽叶比较多。夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢,香气不高,茶底薄且较硬,会有一些碎茶叶在内。