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地耳菜的功效与作用 地耳菜的营养及药用价值
2022-11-23

地耳菜虽然是一种野菜,还未进行人工培养,但其营养价值和药用功效还是很强大的。一起来看看地耳菜有哪些营养价值和药用价值吧~地耳菜的适用人群和禁忌又有哪些呢?

地耳菜的营养价值有哪些

地耳菜这个名字和黑木耳听起来有点像,其实这是两种完全不同的菜。地耳菜又叫“雷公屎”,虽然名字听起来不怎么文雅,但是其营养价值可是不容小觑的,下面我们就来了解一下地耳菜的营养价值。

1、地耳菜是一种真菌,含有多种蛋白质,维生素,和矿物质磷、锌、钙等矿物质。

2、除了营养价值之外,地耳菜还有很丰富的药用价值。

1)地耳菜能抑制一些人大脑中乙酰胆碱酯酶的活性,从而预防老年痴呆症的发生概率。

2)地耳菜有清热明目的作用。

3)地耳菜有收收敛益气的作用。

4)地耳菜能治疗夜盲症。

5)地耳菜来治疗目赤红肿。

6)地耳菜对烫火伤、久痢、脱肛都有辅助治疗意义。

地耳适用的人群

地耳适合大多数人食用,几乎没有副作用存在,特别是那些患有高血压和皮肤红斑以及夜盲症的人群,适合平时多食用一些,对身体健康恢复特别有利,另外大家平时食用地耳时可以把它与生姜同食,会更利于地耳保健功效的发挥。

地耳的禁忌

平时食用地耳时,也有一些禁忌存在,建议大家在食用以前了解清楚。地耳性凉,那些脾胃虚寒和腹泻便溏的人群,是不适合食用的,另外女性生产以后以及来月经期间,也不适合吃地耳,不然会让女性出现腹痛和月经不调等不良症状,危害身体健康。